Kalbsfleischcocktail im Blätterteigpastetchen
und
geraspelten Pamesan
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Klare Geflügelkraftbrühe
mit Spargelspitzen und
Fleischeinlage
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Wildlachs in Weißwein
pochiert auf
Sahneravioli
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Geschmorte Rindslende mit
gebackenen Blumenkohl,
Gemüse der Saison in Butter sautiert und
Spritzkartoffeln
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Vanilleeistörtchen
auf
Beerenfrüchte und Kokos-Sahneschaum